Hakiki yani gerçek deri, işlenme yöntemine ve elde edilen canlı kürkünün niteliklerine göre farklı özellikler taşır. Hakiki deri çeşitleri, büyükbaş, küçükbaş hayvanlar kullanılarak üretilen deri çeşitleridir. Hakiki deri, üzerinden bulunan deridir ibaresi, sertifikası, eğer iyi bir gözlemci iseniz kokusu ve dokusu yardımıyla anlaşılabilmektedir. Tüm hakiki derilerin yüzeyi, gerçek deri formunda yani dokusaldır. Gerçek derinin kendine has kokusu olmakla birlikte, yüzeylerinde daima girinti- çıkıntılar mevcuttur.
Hakiki deri ceket ve diğer deri ürünleri, uzun ömürlüdür ve kolay deforme olmazlar. Yıpranma, aşınma, form bozulması gibi etkiler ekstrem hava koşulları olmadığı sürece kolay görülmez. Hakiki deri daima yumuşaktır ve gözenekli bir yapısı vardır.
